Care Guide
手工竹蒸籠保養指南
清潔、乾燥、收納、修繕一次學會，讓你的竹蒸籠用得長久、用得安心。
Why It Matters
為什麼竹蒸籠需要保養？
手工竹蒸籠是天然竹材製成，竹纖維會隨著使用環境（濕度、溫度、清潔方式）產生變化。適當的保養不僅能延長蒸籠的使用壽命，也能保持竹香與食物風味。
以下六個步驟從首次使用到日常維護，幫助你好好照顧你的竹蒸籠。
Step by Step
保養六步驟
-
1
首次使用：浸泡與刷洗
新購買的竹蒸籠在使用前，建議以溫水浸泡 10–15 分鐘，讓竹片纖維濕潤展開。接著用軟質海綿或布輕輕刷洗內外表面，再用清水沖淨即可開始使用。這一泡也能洗去竹材表面可能的灰塵與細屑。
-
2
日常清潔：用後即洗
每次使用蒸籠後，趁蒸籠尚溫時以溫水沖洗，用軟布或海綿輕擦去除食物殘渣與澱粉。避免使用鋼刷、硬質菜瓜布或洗碗機，以免刮傷竹面或造成竹片變形。若需使用清潔劑，請選擇中性、無強烈化學氣味的產品。
-
3
確實乾燥：陰乾為主
清洗後先用乾布擦去表面水分，再放在通風陰涼處自然陰乾。竹蒸籠最忌潮濕與日曬——長時間潮濕容易發霉，長時間日曬則可能導致竹片開裂。不要放入烤箱或烘碗機強制烘乾。
-
4
定期潤養：延長壽命
每隔幾個月，可以用乾淨的布沾少許食用油（如沙拉油、芥花油或食用級礦物油），輕輕擦拭蒸籠外側與邊緣藤條處。這可以保持竹片潤澤、減緩乾裂。蒸籠內側不需要塗油，以免影響食物味道。
-
5
收納保存：通風防霉
確認蒸籠完全乾燥後再收納。存放位置應通風良好的櫥櫃或層架，不要密封在塑膠袋或密閉容器中——蒸籠需要呼吸。若居住環境較潮濕，可在收納處放置除濕盒或乾燥劑輔助。
-
6
霉斑處理：白醋清潔
若蒸籠表面出現輕微霉斑，以白醋與溫水 1:3 的比例混合，用軟布沾濕後擦拭霉斑處，再以清水沖淨並確實陰乾即可。若發霉情況嚴重或深入竹片內部，建議送回店裡讓師傅評估是否可修補。
小提醒 — 一隻好好照顧的竹蒸籠，使用數年甚至十數年都不是問題。許多人將竹蒸籠視為廚房裡的傳家器物，隨著時間累積，竹色會轉為溫潤的琥珀色，散發淡雅竹香。
FAQ
常見問題
竹蒸籠可以用洗碗機清洗嗎？
不建議。洗碗機的高溫水柱與強力清潔劑會加速竹片老化、變形甚至開裂。手工竹蒸籠最適合以軟布沾溫水手洗。
蒸籠有竹子的味道正常嗎？
完全正常。新蒸籠在前幾次使用時會散發天然竹香，這是竹材加熱後的正常現象。使用一段時間後味道會趨於淡雅。
藤條鬆脫了怎麼辦？
藤條是蒸籠收邊的關鍵材料，長時間使用後可能鬆脫。可以帶回店裡讓師傅重新綁緊或更換藤條，費用不高。
竹蒸籠可以一直放在爐火上嗎？
不可以。竹蒸籠是放在蒸鍋或蒸爐上方使用的，不能直接接觸火源或電熱管。使用時確保鍋中水量充足，避免乾燒。