Handmade Bamboo Steamer
手工竹蒸籠，數十載竹編手藝。
一片竹片削薄、彎曲、編織、藤條收邊。桂竹與孟宗竹的自然透氣性，讓蒸包、糕點、米食保留食材原味與淡淡竹香。
About the Craft
關於手工竹蒸籠
新福興的竹蒸籠選用台灣桂竹與孟宗竹，取節長皮薄、韌性好的中段竹材。從剖竹、削片、烘烤彎曲到編織定型，每一步都依賴師傅的經驗手感。
機器生產的蒸籠雖然快速，但手工竹蒸籠的透氣性與蓄熱均勻度是機器難以複製的。竹片之間的細微縫隙讓蒸氣自然流通，食物不會積水軟爛，並在反覆使用中吸附一層自然竹香。
我們提供多種直徑尺寸，也可依照你的蒸鍋、蒸爐或商業用量訂製。歡迎來電討論需求。
Features
蒸籠特點
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天然竹材
桂竹與孟宗竹手工削製，保留竹子天然紋理與透氣特性。
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可訂製尺寸
從家用小蒸籠到營業用多層蒸籠，依需求製作。
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透氣均熱
竹片間隙讓蒸氣自然流動，食物均勻受熱，不積水。
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修補服務
藤條鬆脫或竹片損壞可送回修補，延長使用年限。